Die uralte Tradition des Fermentierens

Im Oktober 2024 war der Kneipp-Aktiv-Club Südsteiermark bei den Kolleginnen in Trofaiach zu Besuch. Johanna Marbler und Elisabeth Purkarthofer führten die Teilnehmerinnen in die uralte Tradition des Fermentierens ein. Die nach wie vor beliebte Kulturtechnik wurde mit großer Begeisterung aufgenommen und das eingelegte Sauerkraut, die roten Rüben, das Mischgemüse und die hergestellte Suppenwürze mit großem Genuss verkostet. Bereichert mit neuem Wissen und gestärkt durch gesunde Nahrungsmittel klang die gemeinsame Zeit mit selbstgemachten Aufstrichen und Guglhupf aus.